综合百科 芡粉是什么 芡粉是什么东西 工程亮资网 2024-11-20 14:44:25 1、芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。芡粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，主要营养成分是碳 ... 阅读更多