金鲳鱼多少钱一斤 金鲳鱼的营养价值有哪些

金鲳鱼属于鲈形目、鲹科，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳和金鲳。鱼呈扁平椭圆形，臀鳍和第二背鳍的长度稍相等。头侧扁平，尾柄细，身上长满小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼是中国南海岸稀有的海洋鱼类之一。并且已在广东，广西，福建，台湾和海南成功繁育，繁育技术相对成熟。它的鱼肉又白又嫩又好吃，那么金鲳鱼多少钱一斤呢。

一、金鲳鱼多少钱一斤

金鲳鱼的价格是每公斤10-20元。这种鱼是中国南方沿海地区常见的鱼类。它可以在广东， 广西， 福建， 台湾和其他地方人工养殖。它的耐低温能力不强，低于16度时会停止进食，但对盐度有广泛的适应性，但如果盐度过高，也会导致其生长变缓。

2.金鲳鱼有什么营养价值？

金鲳鱼含有多种营养成分，每100克鱼含有15.6克蛋白质、6.6克脂肪、0.2克碳水化合物、19毫克钙、240毫克磷和0.3毫克铁。这么多营养成分，金鲳鱼的营养价值也体现出来了。金鲳鱼具有益气养血、养胃益精、通经活络、软化筋骨的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨等非常有效。所以很适合父母和老人吃！

此外，金鲳鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。是高血脂、高胆固醇人群的健康食品；可以给爷爷奶奶买一些，因为一般老人更容易得高血脂！最后，金鲳鱼富含微量元素硒和镁，可以预防冠状动脉硬化等心血管疾病，延缓衰老，预防癌症。

三、金鲳鱼和银鲳鱼有什么区别

1.不同的形状：虽然金鲳鱼和银鲳鱼看起来很相似，但在很多地方有所不同。首先，它们的形状不同。金鲳鱼更长，而银鲳鱼在长度和高度上相似，看起来更像钻石。此外，它们的颜色也不同。金鲳鱼的背部和腹部是黄色的，而整个银鲳是银白色的。

2.不同品种：银鲳鱼是真正的鲳鱼，也叫白鲳鱼。金鲳鱼不是，它实际上是鲹科。所以它们不是同一个物种。此外，还有一种淡水白鲳鱼。虽然叫白鲳鱼，但其实更接近食人鱼。

3.价格不同：金鲳鱼可以在中国南方养殖，而且产自量比，所以价格不是很贵。银鲳的鱼数量还比较少，所以价格比较高。一公斤可以卖到60元左右，大一点的80多。