一斤豆腐的成本和利润是多少，做豆腐能赚钱吗？

豆腐历史悠久，被称为“植物肉”。豆腐氨基酸和蛋白质含量高，是谷物的良好补充食品。豆腐生产发展到现代，已经不是单纯靠人力来做了。现代科技加工的豆腐具有外形美观、营养价值高、产品种类丰富的特点。那么你是靠做豆腐赚钱的吗？一斤豆腐的成本和利润是多少？

1.做豆腐赚钱吗？

如今，豆腐可以在亚洲西部产品市场、农产品市场、健康食品店和大型超市买到。在中国，的超市里可以找到4到5种不同硬度的豆腐，市场非常广阔。

白豆腐在一般市场的价格是2.00元/公斤，有些地方的价格是2.5元/公斤。如今，许多消费者喜欢吃一些绿色生态食品，尤其是高蛋白的豆制品，受到消费者的广泛青睐。

卖豆腐的话利润会相当可观。除了零售，你还可以联系餐饮企业。关键是做好质量，建立长期关系。还可以丰富豆腐的产品线，如豆浆、豆腐、千张（豆腐皮）、香干、豆腐泡、素鸡、腐竹等。一般是赚钱的。

第二，一斤豆腐的成本和利润

开个小豆腐坊，两对夫妇都可以经营。大豆价格2.0-2.3元/公斤，中间2.2元/公斤。1公斤大豆可以产出2.5-3公斤左右的卤水豆腐，应按3公斤计算。可以；做嫩豆腐的话，可以得4.5-5斤。剩下的成本是水、电、设备、人工，一斤豆腐的成本大概在2.5元左右。

1公斤大豆2.2元，3公斤豆腐*2=6元，毛利润6-2.3=3.8元。按照一天50公斤大豆的销量，那么毛利润是190元；如果加工100公斤大豆，毛利润是380元。

当天消化不了的豆腐也可以作为衍生品，如千块（豆腐皮）、香干（豆腐干）、泡豆腐、素鸡、腐竹等。当然，这些产品也可以单独制作，以满足不同消费者的需求，从而增加产量。

成品豆腐的豆渣一般由农户收集，按0.5元/公斤计算。这部分几乎可以包括水电费。租金和杂费分开收取。