菜场里面最缺什么店啊？在菜市场开店的话如何起步？

菜市场作为人流量比较大的地方，一般在早上刚开市的时候是人最多的，那么菜场里面最缺什么店啊？下面小编为大家介绍一下。

菜场里面最缺什么店啊？

1.早餐店

其实很多人习惯早起去市场买菜，但是不吃早饭。如果在市场上开早餐店是明智的选择，他们可以卖馄饨、馒头、面条等早餐小吃。很多人会觉得逛早餐店方便快捷，同时还能为家人打包早餐。只要味道好，相信生意会蒸蒸日上。

2.蛋糕店

蛋糕既可以当点心，也可以当晚餐。现在很多人对蛋糕有偏爱，在菜市场开蛋糕店也是不错的选择。然而，开蛋糕店需要一些谨慎，它需要技术，技术含量高，尤其是烘焙技术，没有这项技术，就很难做出好吃的蛋糕。同时蛋糕制作设备也不便宜，蛋糕店更适合有相关经验的人创业。

3.卤菜卤肉店

很多人在菜市场买菜的时候，经常会看卤菜店。罐装食品已经被越来越多的人认可，中国人习惯于在节日期间把美味的卤菜放在桌子上。况且开个卤菜店是个不错的选择，但是一定要注意色、香、味。

4.厨具用品商店

现在买厨具一般都是去超市或者专门的厨具店，但是这些店往往离菜市场很远。如果你在菜市场开一家厨具店，生意会很红火。如果家里缺少一些锅碗瓢盆之类的厨具，买菜的时候可以挑家里没有的，开个厨具店是很有必要的。如果价格贴近百姓，生意就会兴隆。

菜场里面最缺什么店啊了解之后，在菜市场开店的话如何起步？

1.了解周围的市场

既然在菜市场开店，就要提前知道这个市场每天有多少人流量，市场的口碑好不好。其次，你必须知道你周围的产业是否有竞争。如果有，一定要做一个调查，比如价格，规模，口碑等等。同时要了解周边社区的消费情况，根据客户需求进行各方面的调整。

2.购买渠道

既然开店一定要有成本，其中一个其中就是进货渠道，所以要做很多比较才能选择最划算的进货渠道。

3.店铺租金和人工

说到成本，就是指必要的租金和人工成本。选址一定要慎重，就连菜市场也一定要选择曝光度大的摊位，这样才会有大流量的人。同时，我们必须与物业协商一个好价格。然后在开店之初，招聘员工，做好充分准备。

4.宣传推广

如果前期准备充分，那么推广和宣传是必不可少的。尤其是开业的时候，一定要建立起店铺的知名度，建立起店铺在周边地区的知名度。在日常业务中，你也应该做一些相应的营销活动。

5.服务是最关键的

为了有稳定的客流，开发新客户，必须做好老客户的维护，这样才会有长期稳定的客流，业务才会越来越好。